烤全猪做法视频教程
烤全猪做法视频教程：
1. 准备一只整猪，清洗干净，去掉内脏和头部。
2. 制作腌料，将盐、糖、五香粉、孜然粉、辣椒粉、姜粉、蒜粉、料酒、生抽、老抽、鸡精等混合均匀，涂抹在整猪表面和内部。
3. 将整猪放入烤箱中，烤箱温度设置为150度，烤制时间根据猪的大小而定，一般需要烤制6-8小时。
4. 烤制过程中，每隔一段时间需要将整猪翻转一次，以保证烤制均匀。
5. 烤制完成后，取出整猪，将皮切成薄片，肉切成小块，摆盘即可。
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