羊肉红萝卜洋葱包子的做法

• 美食食谱

羊肉红萝卜洋葱包子的做法

包子皮材料：

  • 中筋面粉 500克
  • 酵母 3克
  • 白糖 30克
  • 温水 250毫升

包子馅材料：

  • 羊肉 300克
  • 红萝卜 1根
  • 洋葱 1个
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 姜末 适量
  • 葱花 适量
  • 香油 适量

步骤：

  1. 将中筋面粉、酵母、白糖和温水混合，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。
  2. 将羊肉、红萝卜、洋葱分别切成小丁，加入盐、生抽、料酒、姜末、葱花和香油拌匀，腌制10分钟。
  3. 将醒发好的面团揉成长条，分割成小剂子，擀成圆形的皮。
  4. 将包子馅放在皮中央，包成包子的形状。
  5. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

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