韭菜炖粉条的做法
材料：
- 韭菜 适量
- 粉条 适量
- 瘦肉 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将粉条用温水泡软备用。
- 将瘦肉切成小块，用料酒、生抽、老抽腌制一下。
- 韭菜洗净切段，姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 加入清水，烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟左右。
- 加入泡软的粉条，继续煮10分钟左右。
- 加入韭菜，煮至韭菜变软，加入盐、鸡精调味即可。
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