香辣手撕包菜做法大全
香辣手撕包菜做法
材料：
- 包菜一颗
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒、花椒适量
- 盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、糖适量
- 油适量
步骤：
- 将包菜洗净，用手撕成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入干辣椒和花椒煸炒出香味，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入包菜翻炒至变软。
- 加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、糖翻炒均匀，加入适量水焖煮5分钟。
- 加入煸炒好的干辣椒和花椒，翻炒均匀即可。
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