酸菜鱼片的做法图片

• 鱼的做法

酸菜鱼片的做法图片

酸菜鱼片是一道非常受欢迎的川菜，口味酸辣可口，非常适合夏天食用。以下是酸菜鱼片的做法：

  1. 准备鱼片和酸菜，将酸菜洗净切碎备用。
  2. 将鱼片用盐和料酒腌制10分钟，然后沥干水分。
  3. 将葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  5. 加入酸菜翻炒均匀，加入适量的水煮开。
  6. 放入鱼片，煮至鱼熟透，加入盐、味精、鸡精、辣椒粉、花椒粉调味。
  7. 最后加入香菜和蒜泥拌匀即可。

酸菜鱼片的做法图片如下：

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