酸菜鱼片的做法图片
酸菜鱼片的做法图片
酸菜鱼片是一道非常受欢迎的川菜，口味酸辣可口，非常适合夏天食用。以下是酸菜鱼片的做法：
- 准备鱼片和酸菜，将酸菜洗净切碎备用。
- 将鱼片用盐和料酒腌制10分钟，然后沥干水分。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入酸菜翻炒均匀，加入适量的水煮开。
- 放入鱼片，煮至鱼熟透，加入盐、味精、鸡精、辣椒粉、花椒粉调味。
- 最后加入香菜和蒜泥拌匀即可。
酸菜鱼片的做法图片如下：
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