酸菜蒸包子的做法大全
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做法大全
酸菜蒸包子的做法
材料:
- 面粉500克
- 酵母5克
- 水250毫升
- 酸菜适量
- 猪肉适量
- 姜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 香油适量
步骤:
- 将面粉和酵母混合,加入水搅拌成面团,揉至光滑,醒发30分钟。
- 将酸菜切碎,猪肉切成肉末,加入姜末、葱花、盐、生抽、料酒、香油拌匀。
- 将醒发好的面团揉成长条,分割成小面团,擀成薄皮。
- 将包子馅放在薄皮中央,包成包子。
- 将包子放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
酸菜蒸包子做好了,可以配上一杯热茶,美味可口。
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