猴头菇炖猪肚的做法

• 美食食谱

猴头菇炖猪肚的做法

材料：

  • 猪肚1个
  • 猴头菇适量
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白胡椒粉适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肚清洗干净，切成小块，焯水后捞出备用。
  2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  3. 加入猪肚煸炒一会儿，加入料酒煮一下去腥味。
  4. 加入清水，放入猴头菇，煮开后转小火炖煮1个小时左右。
  5. 加入盐、生抽、老抽、白胡椒粉调味，再炖煮10分钟左右即可。

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