家常西红柿豆腐的做法
材料：
- 豆腐一块
- 西红柿两个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、生抽、料酒、白糖适量
- 水淀粉适量
步骤：
- 豆腐切块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
- 西红柿切块，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入西红柿煮至软烂。
- 加入适量水，放入焯水后的豆腐块，煮开后加入盐、鸡精、生抽、料酒、白糖调味。
- 用水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
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