蒜蓉炒蟹的做法大全
蒜蓉炒蟹的做法
材料：
- 大闸蟹2只
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 葱花适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 将大闸蟹洗净备用。
- 锅中加入适量油，放入蒜末、姜末、葱花煸炒出香味。
- 加入大闸蟹，煸炒均匀。
- 加入料酒、盐、生抽、糖、鸡精，翻炒均匀。
- 炒至蟹壳变红，蟹肉变白即可出锅。
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