蒜蓉炒排骨的家常做法
蒜蓉炒排骨的家常做法
材料：
- 猪排骨500克
- 蒜蓉适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，切成小块，加入料酒、盐、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入腌制好的猪排骨煸炒至变色。
- 加入生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮20分钟。
- 最后加入蒜蓉翻炒均匀即可。
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