干蘑菇蒸鸡肉的做法

• 美食食谱

干蘑菇蒸鸡肉的做法

1. 准备材料：鸡肉、干蘑菇、姜、蒜、料酒、盐、生抽、鸡精、葱。

2. 将鸡肉切成块，干蘑菇泡发后切成丝，姜和蒜切末，葱切成葱花备用。

3. 将鸡肉块放入碗中，加入料酒、盐、生抽、鸡精和姜末，搅拌均匀腌制10分钟。

4. 将腌制好的鸡肉块放入蒸碗中，加入干蘑菇丝和蒜末，再撒上葱花。

5. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

6. 取出蒸好的鸡肉，淋上少许香油即可食用。

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