干象拔蚌煲汤做法：
1. 准备材料：干象拔蚌、鸡骨架、猪骨、瑶柱、姜片、葱段、料酒、盐。
2. 干象拔蚌提前泡发，瑶柱提前泡软备用。
3. 鸡骨架和猪骨焯水后捞出备用。
4. 煲汤前，将所有材料放入砂锅中，加入适量清水。
5. 大火煮沸后，撇去浮沫，加入料酒。
6. 转小火煲2-3小时，加入盐调味即可。
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