花甲鲤鱼做法
材料：
- 花甲鲤鱼一条
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 清水适量
- 香油适量
做法：
- 将花甲鲤鱼洗净，切成块状备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入花甲鲤鱼块煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入适量清水，烧开后加入盐、生抽、老抽、白糖、鸡精，煮至汤汁浓稠。
- 淋上香油即可。
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