干贝炖冬瓜汤的做法大全

• 做法大全, 汤的做法

干贝炖冬瓜汤的做法

材料：

  • 干贝 50 克
  • 冬瓜 500 克
  • 瘦肉 100 克
  • 姜片 3 片
  • 葱段 2 段
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将干贝用清水浸泡 30 分钟，洗净备用。
  2. 冬瓜去皮去瓤，切成小块备用。
  3. 瘦肉切成小块，焯水后捞出备用。
  4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  5. 加入瘦肉和干贝煸炒。
  6. 加入清水，烧开后撇去浮沫。
  7. 加入冬瓜块，煮至冬瓜熟烂。
  8. 加入适量盐调味即可。

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