嘎嘎疙瘩汤的做法
嘎嘎疙瘩汤的做法
嘎嘎疙瘩汤是一道传统的汉族汤品，主要原料是猪骨和面粉，口感鲜美，营养丰富。以下是嘎嘎疙瘩汤的做法：
- 准备好猪骨、姜片、葱段、料酒等材料。
- 将猪骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，加入姜片、葱段、料酒等调料，转小火煮2-3小时。
- 将面粉加入碗中，加入适量的水，揉成面团，搓成小疙瘩。
- 将疙瘩放入锅中，煮5-10分钟，直到疙瘩浮起来，熟透即可。
- 最后加入适量的盐和味精调味即可。
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