山药豆腐排骨汤的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 山药200克
- 豆腐200克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
- 山药去皮，切成小块备用。
- 豆腐切成小块备用。
- 姜片切成薄片，葱段切成小段备用。
- 锅中加入适量清水，放入猪排骨、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 将山药和豆腐放入锅中，继续煮10分钟。
- 加入适量盐调味，煮开即可。
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