萝卜豆腐排骨汤的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 白萝卜1个
- 豆腐1块
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净焯水备用。
- 白萝卜去皮切块，豆腐切块备用。
- 姜片切片，葱段切段备用。
- 锅中加入清水，放入猪排骨、姜片、葱段、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮1小时。
- 将白萝卜块加入锅中，继续煮20分钟。
- 加入豆腐块，继续煮5分钟。
- 加盐调味即可。
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