鲍汁灵菇扣鹅掌的做法
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美食食谱
鲍汁灵菇扣鹅掌的做法
材料：
- 鹅掌500克
- 鲍汁适量
- 灵菇适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将鹅掌洗净，焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入鲍汁、料酒、盐、糖、鸡精和清水，烧开后放入鹅掌，小火炖煮30分钟。
- 加入灵菇，继续炖煮10分钟。
- 最后收汁即可。
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