佛手瓜炒虾仁的做法大全
佛手瓜炒虾仁的做法
材料：
- 佛手瓜 1根
- 虾仁 150克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 佛手瓜去皮去籽，切成小块；虾仁去壳去头，洗净沥干备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入佛手瓜翻炒几分钟，加入虾仁翻炒至变色。
- 加入盐、料酒、生抽调味，翻炒均匀。
- 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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