微波炉制作小蛋糕的做法

• 鸡蛋

微波炉制作小蛋糕的做法：

1. 准备材料：低筋面粉50克、鸡蛋1个、白糖30克、牛奶30毫升、植物油20毫升、泡打粉1/4小勺、香草精几滴。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。

3. 加入牛奶、植物油、香草精，继续搅拌均匀。

4. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入碗中，搅拌均匀成面糊。

5. 将面糊倒入微波炉专用的小蛋糕模中，放入微波炉中，选用中火加热2-3分钟即可。

6. 取出小蛋糕模，倒出小蛋糕，可以根据个人口味加入适量的糖霜或水果酱。

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