鸭焖冬瓜的做法大全家常

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鸭焖冬瓜的做法

材料：

  • 鸭肉500克
  • 冬瓜500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 鸭肉洗净切块，冬瓜去皮去瓤切块备用。
  2. 热锅凉油，放入鸭肉块煸炒至金黄色，加入姜片、葱段、料酒炒香。
  3. 加入清水，烧开后撇去浮沫，转小火焖煮30分钟。
  4. 加入冬瓜块，继续焖煮20分钟。
  5. 加入盐、鸡精、生抽、老抽、白糖调味，煮至汤汁浓稠即可。

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