鸡蛋干面条的做法大全家常做法大全

鸡蛋干面条的做法

材料:

  • 面粉500克
  • 鸡蛋3个
  • 盐适量
  • 水适量

步骤:

  1. 将面粉倒入盆中,加入鸡蛋和适量的盐,搅拌均匀。
  2. 慢慢加入适量的水,揉成面团,醒发20分钟。
  3. 将面团擀成薄片,晾干。
  4. 将晾干的面片切成细条,晾干备用。
  5. 将面条放入锅中,加入适量的水,煮熟捞出备用。
  6. 锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,加入适量的盐和鸡精,倒入煮熟的面条,翻炒均匀即可。

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