芹菜蒜苗炒豆干的做法
材料：
- 芹菜 150克
- 蒜苗 100克
- 干豆腐 100克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 水淀粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 芹菜洗净切段，蒜苗洗净切段，干豆腐切丁，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入芹菜和蒜苗翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖翻炒均匀。
- 放入干豆腐翻炒，加入适量的水，烧开后加入水淀粉勾芡。
- 淋上色拉油即可。
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