羊肉泡馍的做法桃源深处
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美食食谱
羊肉泡馍的做法：
1. 准备食材：羊肉、面粉、酵母、盐、葱、姜、大蒜、花椒、辣椒面、香菜等。
2. 将面粉和酵母混合，加水揉成面团，醒发至两倍大。
3. 将羊肉切成小块，加入葱、姜、大蒜、花椒等调料腌制。
4. 将腌制好的羊肉放入锅中煮熟，捞出备用。
5. 将面团揉成小块，放入砂锅中，加入适量的水，煮至面块烂熟。
6. 将煮熟的面块捞出，放入碗中，加入煮羊肉的汤，搅拌均匀。
7. 将泡好的面块放入碗中，加入煮熟的羊肉和调料，撒上香菜即可。
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