干煸牛肉家常做法
干煸牛肉家常做法：
1. 准备食材：牛肉、青椒、干辣椒、葱姜蒜等。
2. 牛肉切成丝，加入盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 青椒切丝，干辣椒剪成小段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入牛肉丝煸炒至变色捞出备用。
5. 锅中留底油，放入干辣椒爆香，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 加入青椒丝煸炒至变色，放入煸好的牛肉丝继续煸炒均匀。
7. 最后加入盐、味精、鸡精调味即可。
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