干煸鸭肚的做法大全
干煸鸭肚的做法
1. 准备材料：鸭肚、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、生抽、料酒、白糖、醋、香油。
2. 鸭肚清洗干净，切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
5. 放入鸭肚片煸炒至变色，加入盐、生抽、白糖、醋翻炒均匀。
6. 最后加入香油翻炒均匀即可。
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