冬菇鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 冬菇 6朵
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 清水 适量
- 色拉油 适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，冬菇泡软备用。
- 锅中倒入适量的色拉油，加入姜片和葱段爆香。
- 加入鸡块煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和清水，烧开后转小火煮20分钟。
- 加入泡软的冬菇，继续煮10分钟。
- 最后收汁即可。
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