皮蛋娃娃菜粉丝的做法
材料：
- 皮蛋2个
- 娃娃菜适量
- 粉丝适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 清水适量
- 油适量
做法：
- 将粉丝用清水泡软备用。
- 皮蛋去壳，切成小块备用。
- 娃娃菜洗净，切成段备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入皮蛋煸炒，加入适量的盐和鸡精调味。
- 加入适量的清水，放入娃娃菜和粉丝，煮至粉丝熟透。
- 加入适量的生抽和料酒，煮至汤汁浓稠即可。
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