鲢鱼粉皮汤的做法
材料：
- 鲢鱼一条
- 粉皮适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将鲢鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 将粉皮用清水泡软备用。
- 姜片切成薄片，葱切成段。
- 将鲢鱼放入锅中，加入适量的清水，加入姜片和葱段，加入料酒，大火烧开后转小火煮20分钟。
- 将泡软的粉皮加入锅中，继续煮10分钟。
- 加入适量的盐调味即可。
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