宫爆土豆的做法家常菜

宫爆土豆的做法:

1. 土豆去皮切块,青红椒切丁,葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油,下土豆块煸炒至金黄色,捞出沥油备用。

3. 锅中留底油,下葱姜蒜末煸炒出香味,加入青红椒丁煸炒均匀。

4. 加入炒好的土豆块,翻炒均匀。

5. 加入适量盐、糖、鸡精、料酒、醋、生抽、老抽,翻炒均匀即可。

6. 出锅前撒上葱花即可。

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