土豆红肠色拉的做法视频：
1. 准备土豆、红肠、胡萝卜、黄瓜等食材，切成小块备用。
2. 将土豆块放入开水中煮熟，捞出晾凉备用。
3. 红肠切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉备用。
4. 胡萝卜、黄瓜切成小块，放入碗中，加入适量盐、糖、醋、橄榄油拌匀。
5. 将土豆、红肠块加入碗中，再次拌匀即可。
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