凉拌黄瓜
1. 将黄瓜洗净切成细条状，加入适量盐拌匀腌制10分钟，挤去多余水分。
2. 加入蒜泥、醋、糖、香油、麻油、辣椒油、鸡精、葱花拌匀即可。
凉拌豆腐皮
1. 将豆腐皮切成细条状，焯水后捞出沥干水分。
2. 加入蒜泥、醋、糖、香油、麻油、辣椒油、鸡精、葱花拌匀即可。
凉拌海带丝
1. 海带丝用清水泡发，焯水后捞出沥干水分。
2. 加入蒜泥、醋、糖、香油、麻油、辣椒油、鸡精、葱花拌匀即可。
凉拌木耳
1. 木耳用清水泡发，焯水后捞出沥干水分。
2. 加入蒜泥、醋、糖、香油、麻油、辣椒油、鸡精、葱花拌匀即可。
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