蒜泥皮蛋做法凉拌
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鸡蛋
蒜泥皮蛋做法凉拌
蒜泥皮蛋是一道非常受欢迎的凉菜,做法简单,口感清爽,适合夏天食用。以下是蒜泥皮蛋的做法:
材料:
- 皮蛋2个
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 香菜末适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 糖适量
- 盐适量
- 香油适量
步骤:
- 将皮蛋剥壳,切成小块,放入碗中。
- 加入蒜末、生姜末、香菜末、酱油、醋、糖、盐、香油,搅拌均匀。
- 放入冰箱冷藏30分钟,让味道更入味。
- 取出后,再次搅拌均匀,即可食用。
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