蒜泥皮蛋做法凉拌

蒜泥皮蛋做法凉拌

蒜泥皮蛋是一道非常受欢迎的凉菜,做法简单,口感清爽,适合夏天食用。以下是蒜泥皮蛋的做法:

材料:

  • 皮蛋2个
  • 蒜末适量
  • 生姜末适量
  • 香菜末适量
  • 酱油适量
  • 醋适量
  • 糖适量
  • 盐适量
  • 香油适量

步骤:

  1. 将皮蛋剥壳,切成小块,放入碗中。
  2. 加入蒜末、生姜末、香菜末、酱油、醋、糖、盐、香油,搅拌均匀。
  3. 放入冰箱冷藏30分钟,让味道更入味。
  4. 取出后,再次搅拌均匀,即可食用。

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