嫩竹笋鸡的做法大全
嫩竹笋鸡的做法
1. 准备食材：鸡肉、嫩竹笋、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、清水。
2. 将鸡肉切成块状，嫩竹笋切成段状，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
5. 加入嫩竹笋段翻炒均匀，加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮10分钟即可。
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