凉拌鹅的做法大全集
凉拌鹅的做法
材料：
- 鹅肉
- 葱姜蒜
- 辣椒油
- 酱油
- 醋
- 糖
- 盐
- 香油
- 花椒粉
- 白芝麻
步骤：
- 将鹅肉切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
- 将葱姜蒜切末，加入适量的辣椒油、酱油、醋、糖、盐、香油、花椒粉拌匀，制成调料汁。
- 将调料汁倒入鹅肉上，拌匀，撒上白芝麻即可。
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