皮蛋青瓜汤虾米的做法
材料：
- 皮蛋2个
- 青瓜1根
- 虾米适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将皮蛋切成小块，青瓜切成薄片备用。
- 虾米用清水浸泡10分钟，洗净备用。
- 锅中加入适量清水，放入皮蛋和虾米，大火煮开后转小火煮10分钟。
- 加入青瓜片，继续煮5分钟。
- 加入盐和鸡精调味，煮开即可。
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