皮蛋辣椒酱的做法大全

皮蛋辣椒酱的做法:

材料:皮蛋2个、青椒2个、红椒2个、蒜末适量、生姜末适量、盐适量、白糖适量、醋适量、生抽适量、香油适量、辣椒油适量。

步骤:

1. 皮蛋去壳,切成小块;青椒、红椒洗净,去籽,切成小块。

2. 热锅凉油,放入蒜末、生姜末煸炒出香味,加入皮蛋块煸炒均匀。

3. 加入青椒、红椒块煸炒均匀,加入盐、白糖、醋、生抽、香油、辣椒油调味,翻炒均匀即可。

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