肉勾鸡的家常做法：
1. 蒜泥白肉勾鸡：将鸡肉切块，用盐、料酒、生姜粉腌制10分钟，锅中倒油，放入蒜泥爆香，加入鸡肉煸炒，加入白菜、胡萝卜、豆腐等蔬菜，加入水煮开，加入盐、鸡精调味，勾芡即可。
2. 香辣肉勾鸡：将鸡肉切块，用盐、料酒、生姜粉腌制10分钟，锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒，加入青椒、红椒、辣椒等蔬菜，加入水煮开，加入盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉调味，勾芡即可。
3. 葱香肉勾鸡：将鸡肉切块，用盐、料酒、生姜粉腌制10分钟，锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒，加入洋葱、胡萝卜等蔬菜，加入水煮开，加入盐、鸡精、生抽、老抽调味，勾芡即可。
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