椒盐小鱿鱼的做法
材料：
- 小鱿鱼 500克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
- 葱姜蒜 适量
- 辣椒 适量
步骤：
- 小鱿鱼洗净，沥干水分，切成小块。
- 将小鱿鱼块放入碗中，加入盐、黑胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末，辣椒切段。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒煸炒出香味。
- 将腌制好的小鱿鱼块放入锅中，翻炒均匀，炒至表面金黄酥脆即可。
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