清蒸白鸽的做法大全

• 做法大全

清蒸白鸽的做法：

1. 准备食材：白鸽一只、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量。

2. 将白鸽宰杀干净，去掉内脏，洗净后沥干水分。

3. 在白鸽的表面划几刀，以便入味。

4. 将白鸽放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、盐和清水，腌制20分钟左右。

5. 将腌制好的白鸽放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。

6. 取出蒸好的白鸽，将碗中的汤汁倒入锅中，加热至沸腾，淋在白鸽上即可。

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