家常罗非鱼的做法
1.将罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2.将葱姜蒜切末，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、生粉，搅拌均匀成腌料。
3.将腌料均匀地涂抹在罗非鱼的两面和内部，腌制20分钟。
4.热锅凉油，将腌制好的罗非鱼放入锅中，煎至两面金黄色即可。
5.将煎好的罗非鱼放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
6.将蒸好的罗非鱼放入盘中，撒上葱花即可。
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