家常毛豆炒鸡的做法大全：
1. 准备食材：鸡肉、毛豆、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
2. 鸡肉切块，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 毛豆焯水备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
6. 加入鸡肉煸炒至变色。
7. 加入毛豆翻炒均匀。
8. 加入盐、生抽调味，翻炒均匀即可。
9. 装盘即可食用。
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