家常角瓜炒肉做法
家常角瓜炒肉做法
材料：
- 角瓜1根
- 瘦肉150克
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 角瓜去皮，切成斜片，瘦肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入瘦肉煸炒至变色，加入料酒炒匀。
- 放入角瓜翻炒均匀，加入盐、糖、鸡精、生抽调味，继续翻炒至角瓜熟透即可。
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