无酸奶溶豆的做法

• 排骨, 豆腐

无酸奶溶豆的做法

材料：

  • 豆类（例如黑豆、红豆、绿豆等）
  • 无糖酸奶

步骤：

  1. 将豆类浸泡在水中至少4小时，或者过夜。
  2. 将豆类放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮30分钟至1小时，直到豆类变得柔软。
  3. 将豆类捞出，放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成豆浆。
  4. 将豆浆倒入锅中，加热至80℃，保持5分钟，杀死细菌。
  5. 将豆浆冷却至40℃左右，加入无糖酸奶，搅拌均匀。
  6. 将混合物倒入保温瓶中，放入保温箱中，保持温度在40℃左右，静置6-8小时。
  7. 取出保温瓶，放入冰箱中冷却，即可食用。

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