无丝豆炖排骨
材料：无丝豆、猪排骨、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。
做法：1.将猪排骨焯水后捞出备用；2.锅中放油，加入姜葱爆香，放入焯水后的猪排骨煸炒；3.加入适量料酒，煮至酒精挥发；4.加入清水，烧开后加入无丝豆；5.加盐和鸡精调味，小火炖煮1小时即可。
无丝豆炒肉末
材料：无丝豆、猪肉末、蒜末、盐、鸡精、生抽、油。
做法：1.将无丝豆焯水后捞出备用；2.锅中放油，加入蒜末爆香，放入猪肉末煸炒至变色；3.加入焯水后的无丝豆，翻炒均匀；4.加入盐、鸡精和生抽调味，翻炒均匀即可。
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