丝瓜虾仁的做法大全
丝瓜虾仁的做法
材料：
- 丝瓜一根
- 虾仁适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 丝瓜去皮去籽，切成丝。
- 虾仁洗净，用盐和料酒腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的色拉油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入虾仁煸炒至变色，加入丝瓜丝继续煸炒。
- 加入适量的盐和生抽调味，加入清水煮开。
- 用淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
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