农村老式丸子的做法

农村老式丸子的做法

材料:

  • 猪肉末500克
  • 鸡蛋1个
  • 葱花适量
  • 姜末适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 淀粉适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将猪肉末放入碗中,加入葱花、姜末、盐、生抽、淀粉和鸡蛋,搅拌均匀。
  2. 搅拌好的肉馅放入冰箱冷藏15分钟。
  3. 将肉馅取出,加入适量清水,用力搅拌上劲。
  4. 将搅拌好的肉馅揉成丸子状。
  5. 将丸子放入沸水中,煮熟即可。

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