农村老式丸子的做法
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美食食谱
农村老式丸子的做法
材料:
- 猪肉末500克
- 鸡蛋1个
- 葱花适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 清水适量
步骤:
- 将猪肉末放入碗中,加入葱花、姜末、盐、生抽、淀粉和鸡蛋,搅拌均匀。
- 搅拌好的肉馅放入冰箱冷藏15分钟。
- 将肉馅取出,加入适量清水,用力搅拌上劲。
- 将搅拌好的肉馅揉成丸子状。
- 将丸子放入沸水中,煮熟即可。
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