银耳汤圆的做法
材料：
- 银耳 20 克
- 红枣 5 个
- 冰糖 适量
- 糯米粉 100 克
- 水 适量
步骤：
- 将银耳泡发，洗净后切成小块。
- 红枣去核，洗净备用。
- 将银耳和红枣放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮 30 分钟。
- 加入适量的冰糖，煮至冰糖融化。
- 将糯米粉和适量的水搅拌成面团，揉成光滑的面团。
- 将面团分成小块，搓成小圆球。
- 将小圆球放入锅中，煮至浮起来，再煮 2-3 分钟即可。
- 将煮好的汤圆捞出，放入银耳汤中即可。
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