韭菜豆腐肉的做法
材料：
- 豆腐 300克
- 韭菜 适量
- 瘦肉 100克
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 豆腐切块，韭菜切段，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。
- 豆腐块用淀粉拍匀。
- 锅中倒油，烧热后放入豆腐块煎至两面金黄，盛出备用。
- 锅中再倒油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉丝煸炒至变色。
- 加入韭菜段翻炒几下，加入豆腐块，加入盐、生抽、料酒翻炒均匀即可。
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