韭菜豆腐肉的做法
材料：
- 猪肉
- 豆腐
- 韭菜
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 鸡精
- 油
步骤：
- 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
- 将猪肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 将韭菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入豆腐和韭菜翻炒均匀，加入适量的水，煮开后加入鸡精调味即可。
家常做法，简单易学，美味可口。
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